はじめに
よくあるプリンではなく、ミルクプリンが食べたくて牛乳があれば出来る簡単ミルクプリンを作ってみました。今回は濃厚な仕上がりにしたくて生クリームを使用したプリンです。無い場合、同じ分量で牛乳を使用することでも作れるレシピとなっています。
お鍋1つに全ての材料を入れて冷やすだけの簡単調理です。
作業時間は10分ほどで、冷やす時間は含めていません。
必要な材料
- 牛乳 400cc
- 生クリーム 200cc
- 砂糖 40g
- ゼラチン 5g
- お湯 大さじ2
今回の材料は6カップ分です。
アレルギー情報
牛乳
準備
ゼラチンはお湯で戻しておきましょう。
制作手順
ここからは実際の制作手順を書いていきますが、今回はほんとうに鍋に材料を入れるだけです。
鍋に材料を投入する
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、お湯でもどしたゼラチンを入れて沸騰しない程度(中火)で5分ほど温めます。
粗熱を取る
ボールに移し替えて粗熱が取れるまで冷やします。
カップに移して冷やす
カップに移し、冷やして完成です。
最後に
このままの状態でも美味しいんですが、ハチミツやジャムなどでアレンジするのも美味しくなります。以下は自家製のハチミツレモンジャムを乗せてみたものになります。
ミルクプリンの作成が簡単な分、色々なアレンジを楽しめると思います。
参考になった方はこのページを共有していただけると嬉しいです。
